Faites-vous plaisir avec des aliments de qualité, frais, riches en nutriments:
- Je privilégie les produits vivants (fruits, légumes, algues, graines germées…)
- Les légumes et les fruits (crus et cuits) représentent une part importante de mon alimentation.
- Je privilégie les produits frais locaux et de saison
- Je privilégie le BIO (œufs, poissons, légumes, fruits…)
- Je limite les produits industriels transformés (plat préparés) souvent trop gras (trans), trop sucré (raffiné), donc dénutris et contenant souvent des molécules toxiques comme de l’aspartame, des colorants, des conservateurs, des exhausteurs de goût (glutamate)…
- J’évite les produits « light » ou « zéro » qui n’empêchent pas de grossir (au contraire)
- Je limite les viandes rouge et grasse
- Je limite les produits laitiers de vache (lait, yahourt, fromage…)
- J’utilise des huiles végétales vierges de première pression à froid BIO (elles n’ont pas été raffinées ni chauffées pour préserver les nutriments) et si possible fraichement pressées : L’huile d’olive peut être chauffée pour cuisiner, sinon crue en assaisonnement comme les huile de Colza, Noix, Lin, Cameline pour leurs Oméga
- Je privilégie les cuissons à base température (vapeur…)
